Tostada de crema de yogur natural con mezcla de especias – Jebz Muhamas bi Labneh wa Zaatar

Hemos hablado antes sobre Crema de yogur natural en bolas y sobre Mezcla de especias con sésamo. Ahora, toca hablar de una combinación entre las dos en tostada.

 

Ingredientes

 

Una rebanada tostada de pan, su tipo al gusto

2 bolas de labneh

Una cuchara de zaatar

Un chorro de aceite de oliva virgen extra

 

Manera de Preparación

 

En un platito, poner la rebanada tostada, añadir las bolas de labneh y extenderlas encima.

A continuación, echar y repartir el zaatar y el aceite de oliva virgen extra encima.

Servir con taza de té negro.

Tostada de miel y pasta de sésamo – Jebz Mhamas bi Ásal wa Tahineh

Tostada de miel y pasta de sésamo – Jebz Mhamas bi Ásal wa Tahineh

 

La mezcla de miel con pasta de sésamo es una combinación habitual en Siria y en el oriente próximo en general. Tiene la mezcla una textura muy cremosa y muy buen sabor. Es ideal para desayunos y meriendas.

 

Ingredientes

 

Una rebanada tostada de pan, su tipo al gusto

Una cuchara de miel, su tipo al gusto

2 cucharas de pasta de sésamo Pasta de sésamo casera – Tahineh o Tahini

 

Manera de Preparación

 

En un platito, poner la cuchara de miel, añadir las dos cucharas de pasta de sésamo y mezclarlos bien.

A continuación, poner la tostada en un plato plano y con la ayuda de una cuchara o cuchillo empieza a extender la mezcla encima.

Servir con taza de infusiones sin azúcar.