Ingredientes
50 gr de perejil picado
1 cebolleta grande picada
5 huevos L
100 gr de harina de trigo normal
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de comino
Media cucharadita de pimienta negra
Aceite para freír
Manera de Preparación
En un bol, batir los huevos bien, luego, añadir el perejil picado, la cebolla picada, la harina, la sal, el comino y la pimienta negra.
A continuación, mezclarlos todos muy bien hasta que se obtenga una salsa espesa
En una sartén, calentar el aceite bien, luego, formar y freír tortillas pequeñas.
Servir calientes con panes y ensaladas.
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