Ingredientes
Dos vasos de arroz basmati premium
300 gr de garbanzo cocido
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
150 gr de mantequilla clarificada - Prepararla en casa
4 vasos de agua
Manera de Preparación
Lavar el arroz.
En una olla, calentar la mantequilla clarificada, luego, echar el arroz, la sal y la pimienta negra y remover bien y sofreírlo unos minutos.
Añadir el garbanzo cocido y los cuatro vasos de agua y llevar a ebullición.
Cocinar a fuego lento y cuando se evapore el agua totalmente, será el arroz en su punto.
Servir caliente con yogur natural o guisos al gusto.
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