Ingredientes
30 ml de aceite de oliva virgen extra o 25 gr de mantequilla
1 cebolla grande picada en trozos finos
1 lata de tomate frito
100 gr de carne picada de vacuno o de cerdo al gusto personal
70 gr de arroz
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
Un litro de agua
Manera de Preparación
En una cacerola, poner el aceite de oliva virgen extra o la mantequilla y rehogar la cebolla cortada fina.
Añadir la carne y rehogar hasta que se dore un poco.
Añadir el tomate frito. Rehogar un par de minutos más removiendo todo.
Añadir el litro de agua, el arroz, la sal y la pimienta negra.
Cocer durante media hora o hasta que el caldo tenga el espesor suficiente.
Servir caliente y a disfrutar.
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