Ingredientes
250 gr de fideos integrales o al gusto
300 gr de carne picada
30 ml de aceite de oliva virgen extra
300 gr de tomate frito
2 litros de agua
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
Una cebolla
3 tallos de perejil
Manera de Preparación
En una cacerola, verter el aceite de oliva virgen extra y calentar, luego, añadir la carne picada y saltearla durante unos minutos.
Cortar la cebolla y el perejil, agregar sus trozos y seguir salteando.
Añadir los dos litros de agua, la sal, la pimienta negra y el tomate frito y mezclar bien.
Cuando se hierva la mezcla, hay que añadir los fideos y seguir cocinando durante 15 minutos a fuego lento.
Servir caliente.
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