Crema de ajos - Tum Creem

Ingredientes

 

3 claras de huevo

3 dientes de ajo

170 ml de aceite de maíz o de girasol

Una cucharadita de sal o al gusto personal

Zumo de un limón natural

Manera de Preparación

Colocar las claras del huevo en una batidora eléctrica y batirlas bien.

Añadir el aceite y comenzar a mezclar y batir poco a poco.

Mientras agregando el aceite y batiendo, se puede ver cómo se hace más espesa, es decir, comienza a tomar la consistencia exacta de la crema de ajo.

Ahora añadir los ajos y la sal y seguir batiendo.

Por último, añadir el zumo de limón y seguir batiendo un poco. Ya lista la crema de ajos para usar.

Esta crema sirve con pollo asado o carne y papas fritas.