Ensalada de aceitunas – Salatet Zaytun

Ingredientes

100 gr de aceituna deshuesadas

2 tomates

1 pepino

1 cebolla morada

1 pimiento verde

4 tallos de hierbabuena

2 cucharas de melaza de granada agria – dibs arruman (Ver Glosario de ingredientes)

Media cucharadita de sal

15 ml de aceite de oliva virgen extra

Manera de Preparación

Cortar las verduras en piezas medianas.

En un bol, poner las piezas de verdura y añadir las aceitunas y mezclarlas bien.

Aliñar con dibs arruman, la sal y el aceite de oliva virgen extra.

Mezclarlos bien y la ensalada está lista para comer.

Nota: en cualquier tipo de ensalada, se puede reemplazar dibs arruman por zumo de limón natural o por vinagre al gusto personal.