Ingredientes
150 gr de hojas de malva
300 gr de garbanzo cocido
Una cebolla
7 dientes de ajo
30 ml de aceite de oliva virgen extra
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de comino
Manera de Preparación
Limpiar las hojas de malva y cortarlas finamente.
Picar la cebolla y los dientes de ajo.
En una cacerola, calentar el aceite de oliva virgen extra y agregar los trozos de cebolla y de ajo y sofreírlos durante 3 minutos, luego, agregar los trozos de hojas de malva y seguir sofriendo 5 minutos.
Añadir el garbanzo cocido, un poco de agua, la sal y el comino y mezclarlos bien y cocinarlos, a fuego lento, durante 20 minutos.
Servir caliente con limón natural y pan pita u otro tipo al gusto.
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