Ingredientes
Un kg de judías verdes
15 dientes de ajo machacados
90 ml de aceite de oliva virgen extra
Una cucharadita de sal
10 tallos de cilantro fresco
Manera de Preparación
Lavar las judías verdes y quitar sus hilos, luego, cortarlas en trozos al gusto.
Lavar los tallos de cilantro y picarlos.
En una cacerola, calentar el aceite de oliva virgen extra y sofreír los dientes de ajo machacados durante unos minutos, luego, añadir los trozos de cilantro y seguir sofriendo.
Agregar los trozos de judía, la sal y mezclarlos bien.
Cocinar, a fuego lento, hasta que los trozos de judía estén tiernos.
Servir fría con limón natural y pan pita u otro tipo al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario