martes, 1 de junio de 2021

Churros sirios o Masa espiral frita con almíbar – Mushabak

 

Ingredientes

 

Un vaso de sémola fina de trigo

Media cucharadita de levadura química

Una cuchara de vainilla azucarada

Un vaso de agua

Almíbar

Aceite

 

Manera de Preparación

 

En un bol, poner la sémola y añadir la vainilla azucarada y mezclar bien.

Ahora, hervir la cantidad indicada de agua.

A continuación, verterla en el bol y mezclar bien con la ayuda de una cuchara y esperar unos minutos para que se enfríe la masa un poco.

  Pasados unos minutos, mezclar con la mano y dejar la masa aparte durante una hora.


 

Luego, añadir la levadura y mezclar bien.

Poner la masa en una manga pastelera y echarla en forma de círculos en espiral en aceite caliente bien y freírlos hasta que estén dorados.


A continuación, bañarlos en almíbar inmediatamente.

Ya está listo.

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