Huevos con jamón sirio – Beed Meqli bi Al Lahm Almukadad o Pastirma

 

 

Ingredientes

 

2 huevos L

75 gr de jamón troceado al gusto

6 dientes de ajo cortados al gusto

25 ml de aceite de oliva virgen extra

 

Manera de Preparación

 

En una sartén, calentar el aceite de oliva virgen extra y freír los trozos de ajo, a fuego medio, hasta que obtengan un color dorado.

A continuación, añadir los trozos de jamón y seguir friendo, a fuego medio, durante 3 minutos.

Ahora, añadir los huevos, mezclar bien y seguir friendo, a fuego lento, durante 6 minutos.

Servir caliente con panes y ensaladas.

 

 

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