Ingredientes
2 vasos de arroz basmati premium
250 gr de carne picada Bio
100 gr de mantequilla clarificada - Prepararla en casa
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
Media cucharadita de jengibre
Cuarta cucharadita de cardamomo molido
4 vasos de agua
Manera de Preparación
En una cacerola, calentar la mantequilla clarificada y sofreír la carne, a fuego medio, añadiendo la sal, la pimienta negra, el cardamomo, el jengibre y seguir sofriendo durante 10 minutos.
Ahora, añadir el arroz y mezclarlo todo bien.
Añadir la cantidad indicada de agua y seguir cocinando, a fuego lento, hasta que se evapore el agua, será el arroz en su punto ideal.
Servir caliente con yogur natural o
ensaladas.
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