Hay varias versiones de este sencillo, pero muy rico, platito. En Grecia lo llaman Tzatziki pero lo hacen con yogur natural como este plato.
Ingredientes
250 gr de crema de yogur natural o Labneh
2 pepinos
2 dientes de ajo machacados
3 tallos de hierbabuena
Una pizca de sal
Manera de Preparación
Limpiar y cortar el pepino y la hierbabuena.
En un bol, verter la crema de yogur natural y añadir el ajo machacado, el pepino cortado, la hierbabuena cortada, la pizca de sal y mezclarlos todos bien.
En un plato, extender la mezcla.
Servir con pan y una copa de vino.
Nota: suele echar un poco de pimentón y un chorro de aceite de oliva virgen extra encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario