Ingredientes
Vaso y medio de arroz Basmati Premium
250 gr de pimiento rojo fresco
3 cucharas de mantequilla clarificada
2 vasos de agua
Media cucharadita de sal
Manera de Preparación
Limpiar los pimientos rojos frescos, cortarlos y batirlos en una batidora eléctrica.
En una cacerola, calentar la mantequilla clarificada y añadir el arroz y sofreírlo, a fuego medio, durante 3 minutos.
A continuación, añadir el pimiento rojo batido, la sal, la cantidad indicada de agua y mezclarlos bien, tapar la cacerola y cocinar, a fuego lento, durante casi 20 minutos.
Servir caliente con yogures o guisos.
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