Ingredientes
100 gr de espagueti integral
300 gr de brócoli
Un pimiento rojo fresco
Una cebolla
7 dientes de ajo
25 ml de aceite de oliva virgen extra
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de orégano molido
Cuarta cucharadita de comino molido
Manera de Preparación
Cortar el espagueti, al gusto, y cocerlo y escurrirlo.
Limpiar y cortar las verduras al gusto.
En una sartén, calentar el aceite de oliva virgen extra y sofreír los trozos de verduras, a fuego medio, durante 15 minutos.
A continuación, añadir el espagueti cocido, el comino, el orégano, la sal y mezclarlos bien y seguir cocinando, a fuego lento, durante 15 minutos.
Servir caliente con ensaladas o yogures.
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