Ingredientes
2 calabacines medianos
Un vaso de sémola de cebada
2 vasos de agua
50 ml de aceite de oliva virgen extra
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
Manera de Preparación
Lavar y trocear las calabacines en dedos.
En una cacerola, calentar el aceite de oliva virgen extra, a fuego medio, y añadir los trozos de calabacines y sofreírlos durante 10 minutos.
A continuación, añadir la sémola de cebada, la cantidad indicada de agua, la sal y la pimienta negra.
Mezclarlos bien y seguir cocinando, a fuego lento, durante 20 minutos.
Servir caliente con yogures o ensaladas.
Sémola de cebada con garbanzo y pollo – Smeed Sheír bi Hummos wa Dajaj
No hay comentarios:
Publicar un comentario