Ingredientes
Medio kg de espinacas
300 de carne picada
6 dientes de ajo
2 cucharas de mantequilla clarificada
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
Cuarta cucharadita de jengibre
Cuarta cucharadita de orégano molido
Un poco de agua
Manera de Preparación
Lavar, cortar, cocinar las espinacas y escurrirlas.
Cortar los dientes de ajo al gusto.
En una cacerola, calentar la mantequilla clarificada y sofreír los trozos de ajo, a fuego medio, durante 2 minutos.
A continuación, agregar la carne picada, la sal, las especias y seguir sofriendo, a fuego medio, durante 10 minutos
Ahora, añadir las espinacas cocidas, un poco de agua y cocinar, a fuego lento, durante 15 minutos.
Servir caliente, echando un poco de zumo de limón, con panes o arroces.
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