Ingredientes
2 lechuga del tipo romana
2 litros de agua
6 cucharas de sal gruesa
25 ml de vinagre de manzana
4 dientes machacados de ajo
Una cuchara de pimentón
Un poco de aceite de oliva virgen extra
Manera de Preparación
Limpiar las lechugas bien, luego, cortar cada una en 4 piezas verticalmente.
Colocarlas en un recipiente adecuado limpio de vidrio.
En un bol, verter la cantidad de agua y añadir la sal, el vinagre, el aceite de oliva virgen extra, el ajo y el pimentón y mezclar muy bien.
Agregar el líquido resultante hasta que cubra las piezas de lechuga totalmente, luego, cerrar el recipiente bien.
Cuando la lechuga se amarillee, ya está lista de comer.
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